Il n’est plus trop au goût du jour en France de souhaiter une Joyeuse Pâques, surtout depuis que ce n’est qu’un échange de chocolat.
Quel ne fut donc pas ma surprise de découvrir chez nos cousins Germains une véritable tradition pour Pâques presque aussi importante que Noël ! Je vous explique…
Ici on prend le temps de réaliser son arbre de Pâques. Mais qu’est ce que c’est ? Ce sont des branches d’arbustes présentées dans un pot, en général des ramures de Forthysia - arbustes à fleurs jaunes normalement en fleur pour Pâques - que l’on décore de « boules » en forme d’œufs multicolores.
Les enfants confectionnent des nids avec de la paille, des feuilles ou de la mousse dans lesquels le Lapin de Pâques dépose des œufs (oui des vrais mais peints), du chocolat ou du marsipan (pain de pâte d’amande enrobée de chocolat) et…des cadeaux ! Le Lapin parfois est un peu coquin et ne dépose pas les œufs dans le beau nid fait avec amour mais dans le jardin, alors les enfants se précipitent dehors pour les trouver (comme dans la pub Kinder – qui signifie « enfants » en allemand…)
Bien sûr pour confectionner l’arbre il faut du matériel alors le marché de Pâques ou marché aux œufs ouvre ses portes la semaine précédente. On y trouve des arbustes de Pâques, des montagnes d’œufs frais colorés ou factices, du chocolat et bien sûr du vin chaud (reste des stocks non écoulés à Noël…)
Les fenêtres se décorent de lapins et les gens s’échangent les vœux. L’avantage c’est que le vendredi est aussi férié. C’est comme un deuxième Noël alors les gens n’hésitent pas à traverser l’Allemagne pour se réunir autour d’une table. Le menu du dimanche est le traditionnel agneau servi avec des œufs en sauce verte (hummm) et le dessert est une brioche saupoudrée de sucre glace.
Je suis sûre que vous êtes jaloux 
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